Evolución de la producción mundial de leche

Julio 2020

Mercado internacional

Evolución de la producción mundial de leche

Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA)

Compartimos el análisis publicado por el Observatorio

Iniciamos el año 2020 con una visión de los principales analistas internacionales que proyectaban el siguiente panorama:

  • Producción mundial: suba muy modesta, en torno al 1%,
  •  acompañada de un crecimiento de la demanda suficiente para absorber ese bajo incremento de producción y
  • con precios que mantendrían la firmeza de finales de 2019.

En el cuadro siguiente se toma un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca, en el cual se puede observar un incremento de la producción del 2,11%, para los primeros 5 meses del 2020 respecto a igual período de 2019.

La Unión Europea y Estados Unidos presentan valores de crecimiento interanual del 1,8% y debido a su gran participación tanto en la producción como en el comercio internacional de lácteos, marcan el ritmo del crecimiento ponderado mundial. Tanto la UE como USA debieron recurrir a importantes medidas de apoyo a su sector lácteo para paliar los efectos adversos del COVID-19 y hoy están en una mejora situación. Además, cabe mencionar que la producción mundial que arrancó con casi 3,3% de crecimiento interanual se viene desacelerando a medida que transcurre al año y probablemente se ubique entre 1,5% y 1,0% para todo el año 2020.

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