Baja generalizada en el precio de los lácteos

Mercado internacional de lácteos

Continúa la tendencia bajista en el mercado internacional de lácteos

La subasta realizada este martes 02 de julio arrojó resultados bajistas para casi todos los productos comercializados. La Leche en polvo entera se mantuvo y la leche en polvo descremada aumentó un 3,2%.

Cambio en el Índice de precios respecto subasta anterior

En total se comercializaron 24.711 toneladas de producto, a un precio promedio de 3.302 U$S/ton.

Índice global del precios
En la subasta realizada por la plataforma Global Dairy Trade el Índice de precios se retrajo un 0,4% respecto del evento anterior. Como puede observarse en el gráfico lindante, se trata de la cuarta subasta cuyo índice de precios baja respecto a la anterior, luego de varios eventos con subas. Sin embargo, en esta oportunidad se observó una desaceleración en la baja.

 

Productos comercializados

Entre los productos comercializados, el único que presentó aumento fue la leche en polvo descremada, con un 3,2%. Mientras que el resto (grasa, manteca, suero de manteca en polvo, queso cheddar, lactosa y caseína, sufrieron bajas en su cotización. Mientras que la leche en polvo entera se mantuvo en los U$S 2.969 por tonelada.

El producto que sufrió la mayor pérdida fue el suero de manteca en polvo, con un 11,9%.

Fuente: Global Dairy Trade

Evolución del precio de la leche en polvo descremada (U$S/ton)
Evolución del precio de la leche en polvo entera (U$S/ton)

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