Archivo del Autor: Agustina Curcio

El precio del novillo se mantuvo

12-03-2021 Mercado El precio del novillo se mantuvo Valor Carne En los últimos 30 días, las cotizaciones acompañaron la inflación a excepción de la vaca, que muestra pérdidas nominales. El valor real del novillo se mantiene 22% arriba del promedio semanal del último año. En lo que va de la semana en el mercado de

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Sanitizar correctamente los vegetales

Producir XXI, febrero 2021 Seguridad alimentaria Sanitizar correctamente los vegetales Bromatología en casa El sanitizado de vegetales es uno de los posteos más vistos desde 2018 en las redes sociales, aquí lo detallamos y aclaramos algunas dudas que se presentan frecuentemente   Paso a paso para sanitizar vegetales correctamente Primero lavamos los vegetales bajo chorro

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Evolución del precio internacional de leche en polvo y descremada febrero

Evolución del precio internacional de leche en polvo y descremada Solicitar más datos a deptotecnico@producirxxi.com.ar Referente en este tema: María José Salgado Serie completa serie 2años Serie completa serie 2 años Estos gráficos representan la evolución del precio internacional de la leche en polvo entera y descremada. Datos actualizados al mes de febrero 2021.  Volver

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Costo de alimentos febrero

Costos de alimentos Solicitar más datos a deptotecnico@producirxxi.com.ar Referente en este tema: Agustina Curcio. Este gráfico muestra los costos actuales (a febrero 2021) de producir en el campo 1 kg MS (materia seca) de diferentes forrajes. Además aporta el costo del kg MS de grano de maíz y de Alimento Balanceado comercial (ABc), ambos a precios

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Evolución precio de la leche febrero

Evolución precio de la leche Solicitar más datos a deptotecnico@producirxxi.com.ar Referente en este tema: María José Salgado Serie completa serie 2 años Este gráfico muestra cómo fue evolucionando el precio de la leche al productor en tranquera de tambo desde enero de 2003 a febrero de 2021, expresado en $/litro y en U$S/litro. Volver a

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