Trastornos

Trastornos Alimentarios

¿De qué hablamos?

Lic. Josefina Marcenaro

Licenciada en Nutrición

jmarcenaro@hotmail.com

Los trastornos alimenticios son manifestaciones extremas de una variedad de preocupaciones por el peso y la comida, experimentados tanto por mujeres como por hombres. Éstos incluyen, entre los más conocidos, la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el comer compulsivamente

Anorexia nerviosa

Se caracteriza principalmente por la auto-inanición (auto-negarse las comidas) y la pérdida excesiva de peso. Los síntomas incluyen los siguientes:

  • Una preocupación constante por mantener un peso corporal bajo. Usualmente 15% menos del peso normal que se mide de acuerdo a la estatura y edad de la persona.
  • Un miedo intenso hacia el aumento de peso y la obesidad.
  • Una imagen corporal distorsionada.
  • La pérdida de tres períodos menstruales consecutivos (amenorrea).
  • Una preocupación extrema por el peso y la figura.

Bulimia nerviosa

Se caracteriza principalmente por periodos en los cuales uno come demasiado (atascarse), seguidos por purgas. Frecuentemente estos atasques se hacen en forma secreta. Los síntomas incluyen los siguientes:

  • Episodios repetitivos de atasques y purga.
  • Una pérdida de control durante los atasques.
  • Purgarse tras los atasques (por vómito auto-inducido, utilización de laxantes, pastillas de dieta, diuréticos, ejercicio excesivo o ayunos).
  • “Estar a dieta” frecuentemente.
  • Una preocupación extrema por el peso y la figura.

Comedor compulsivo

El comer Compulsivamente se caracteriza principalmente por periodos de voracidad impulsiva o el comer sin parar. No hay purgas pero sí ayunos esporádicos o dietas repetitivas. El peso puede variar de normal a discreto, moderado o a obesidad severa.

Ortorexia

Se trata de un trastorno de la alimentación que se caracteriza por una obsesión a alimentos específicos o grupos completos de alimentos, que la persona que lo padece cree que son dañinos para su salud y que se manifiesta por su eliminación sistemática.

Vigorexia

Es un trastorno caracterizado por una preocupación obsesiva por el físico, baja autoestima y una distorsión del esquema corporal. Esta patología es más común en los hombres. Sienten una necesidad obsesiva de realizar ejercicio físico para mejorar su aspecto corporal, haciéndolo de forma compulsiva.

Ebrioriexia

Es una enfermedad en la cual personas saltean comidas para tomar más alcohol y que esto no les incremente el peso corporal. Por ejemplo, en USA alrededor de un 30% de personas de entre 18 y 24 años se saltea comidas para ingerir más alcohol.

  • Todos los trastornos alimentarios confluyen en un punto común: la obsesión.
  • Las patologías alimentarias pueden causar problemas en el corazón, en los riñones e incluso la muerte. Es importante obtener ayuda a tiempo.

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